Fajitas estilo «mi casa»

fajitas

¿Que qué quiere decir fajitas «estilo mi casa»? Pues que nada tienen que ver con las originales 😅…

Estas fajitas conservan de fajitas la tortillita en la que se envuelven…a no! que usamos el pan durum…jajaja. En casa triunfan como cena rápida y saludable 😉. Los niños ayudan mucho a prepararlas porque son realmente fáciles y rápidas de hacer.

Ingredientes de las fajitas «estilo mi casa «:

  • 600 gr de pechuga de pollo cortada en tiras
  • Un pimiento morrón cortado en tiras
  • Una cebolla picada fina
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Una lata de aceitunas
  • Un bote de espárragos o mejor, espárragos trigueros 😍
  • Un tomate cortado en cuadrados
  • Lechuga limpia y cortada
  • Un bote de maíz
  • Un bote de soja
  • Salsa de yogurt (si gusta)
  • Pan de fajita o pan durum
  • Aceite de oliva virgen
  • Una pizca de sal
  • Azúcar o milel (opcional)

Preparación:

  1. Pasa la pechuga de pollo a la placha con una pizca de sal. Reserva en un plato
  2. Fríe el pimiento morrón con AOVE en la misma sartén y reserva.
  3. Pocha la cebolla bien con una pizca de aceite y puedes añadirle un poquito de azúcar o miel. Reserva.
  4. Escurre bien todos los ingredientes y colocálos individualmente en recipientes en el centro de la mesa.
  5. Calienta los panes de fajitas o pan durum (este es que el usamos nosotros) en el microondas por unos segundos o en la sartén.
  6. Sirve el pan en los platos y cada uno escoge los ingredientes que desea en su fajita.

Y listo Calisto! Una cena rápida, fácil y saludable 💪 donde los niños pueden participar activamente 😉. Porque si algo necesitamos las familias es una vida fácil.

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Te dejo más recetas en los enlaces de acontinuación para que, como a mi, las infancias se recuerden entre fogones 💗.

A disfrutar al máximo!!!

Si deseas más recetas para realizar con tus peques te animo a seguir leyendo:

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Esto es de tu interés:

Soy Patricia Fondevila  madre de tres peques, ingeniero técnico y profe de secundaria. Me he formado como ASESORA DE LACTANCIA MATERNA, BLW y EDUCADORA DE PORTEO ERGONÓMICO. Me gustaría apoyarte y guiarte en esta etapa de la maternidad, ¿te apuntas?

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